Šafran siaty (Crocus sativus)
Šafran je skvelý pomocník na podporu potlačenia nervozity a podráždenosti. Uľahčuje prenos serotonínu v nervovej sústave a hrá tak dôležitú
úlohu v boji so zlým spánkom. Jeho účinok nastupuje postupne, takže najlepšie začne pôsobiť až pri užívaní pravidelne po 5-10 dňoch. V malých
dávkach podporuje lepšie trávenie.
Chcete si o šafrane prečítať viac?
Šafran siaty (latinsky tiež Crocus sativus) je veľmi stará bylina a vysoko cenené korenie. Šafran siaty nájdeme nielen v kuchyni, ale svoje miesto si
určite nájde aj medzi bylinkami pre svoje liečebné účinky
Využitie šafranu siateho
Šafran siaty a spánok
Šafran siaty pomáha k celkovému upokojeniu organizmus a pomáha tak k lepšiemu zaspávaniu, kvalitnému spánku a boju proti nespavosti.
Nesmieme však zabudnúť, že účinky šafranu siateho sa väčšinou dostavia až po dlhšom užívaní – obvykle 14 dní. Šafran siaty prispieva k
predĺženiu dĺžky kvalitného spánku, takže sa ráno zobudíte oddýchnutí bez pocitov malátnosti a dezorientácie, ako by tomu bolo u liekov na
predpis.
Dreamly obsahuje ideálne množstvo šafranu siateho
Šafran siaty a stres a depresia
Šafran siaty sa vyznačuje sedatívnymi a hypnotickými účinkami, možno ho teda používať ako podporný doplnok stravy pri liečbe stresu, úzkosti a
depresie. Ak potrebujete upokojiť nervy a upokojiť svoj organizmus, odporúčame uvariť si čaj zo šafranu siateho a jeho príprava je naozaj
jednoduchá. Stačí 2 - 3 sušené čnelky šafranu siateho zaliať horúcou vodou a nechať pár minút lúhovať. Takto pripravený čaj odporúčame piť s
medom. Šafran siaty tiež pomáha na zníženie podráždenosti a napätia. Niektoré látky v šafrane siedmom majú pozitívny vplyv na tvorbu hormónu
serotonínu, ktorý napomáha k zlepšeniu nálady.
Šafran siaty a tráviaca sústava
Šafran siaty sa využíva v kuchyni nielen kvôli svojim koreniacim schopnostiam, ale aj pre svoje blahodárne účinky na tráviacu sústavu. Šafran
siaty podporuje vylučovanie žalúdočných štiav, čím dochádza k zlepšeniu trávenia. Šafran siaty tiež podporuje znižovanie hladiny cholesterolu a
krvných tukov. Šafran siaty tiež napomáha pri pečeňových problémoch a dne. Po šafrane siatej budete mať vyššiu chuť do jedla.
Šafran siaty a obehová sústava
Ako už bolo spomenuté vyššie, šafran siaty podporuje znižovanie cholesterolu v krvi. Ďalej tiež napomáha v zabránení vzniku krvných zrazenín.
Niektoré zdroje odporúčajú užívanie šafranu siateho pri poruchách menštruácie.
Šafran siaty a bolesť
Málokto vie, že šafran siaty môže byť nápomocný pri bolestiach. Šafran pomáha tlmiť kŕče a preto bol už starým Grékmi využívaný na liečbu ženských ťažkostí.
Šafran siaty v kuchyni
Už od dávnych čias bol šafran využívaný hlavne v orientálnej a ázijskej kuchyni, odkiaľ tiež pochádza. Šafran siaty dokáže farbiť pokrmy a
perfektne sa hodí k ryži, hydinovému mäsu alebo rybám.
Nežiaduce účinky šafranu siateho
Použitie šafranu siateho vo vyšších dávkach, môže vyvolať bolesti hlavy. Odporúčame užívať šafran siaty vo forme doplnkov stravy a už
pripravených produktov z neho. Vyššie množstvo usušeného šafranu môže mať pre naše telo až smrteľné následky. Pričom za smrteľnú dávku
možno považovať už 12 gramov usušeného šafranu siateho. Rovnako by šafran siaty nemali konzumovať tehotné a dojčiace ženy. Šafran siaty
vo vyšších dávkach môže tehotným ženám stimulovať sťahy maternice, čo môže vyvolať potrat. Pacienti s poruchou krvnej zrážanlivosti by sa
pred začiatkom užívania šafranu siateho mali dohodnúť so svojím lekárom. Šafran siaty by sa nemal užívať zároveň s antidepresívami.
Zaujímavosti o šafrane siedmom
- Momentálne sa šafran siaty považuje za najdrahšie korenie na svete vôbec.
- Šafran siaty sa žne ručne, nemožno napomôcť žatvu pomocou strojov, z celej rastliny sa spracovávajú hlavne čnelky.
- Ak by sme chceli nahromadiť 1 kilogram čnelok šafranu siateho, musíme zožať okolo 100 000 rastlín a práve vďaka malému množstvu a ručnej práci je cena tohto korenia taká vysoká.
- So šafranom siatym sa môžeme stretnúť aj v porekadlách "je toho ako šafranu" alebo "šetríš s tým ako so šafranom", oboje porekadlá vyznačujú vzácnosť šafranu.
- Šafran siaty údajne funguje v malom množstve ako afrodiziakum. Pokiaľ chystáte romantický večer, nezabudnite pripraviť večeru s týmto ceneným korením.
- Podľa niektorých štúdií dokáže šafran siaty zastaviť rast nádoru, ale nevylieči ho.